Balcon : cultiver des légumes en toute simplicité

Vous souhaitez cultiver des légumes mais vous n'avez pas de jardin ? La solution : vous pouvez utiliser votre balcon pour faire pousser des légumes ! Nous avons rassemblé pour vous 15 idées qui vous montreront comment fonctionne la plantation de légumes sur les balcons et terrasses. Vous découvrirez quelles variétés sont particulièrement adaptées à la culture, afin de pouvoir bientôt récolter vos propres légumes de balcon.

Cultiver des légumes sur le balcon : est-ce que ça peut marcher ?

Cultiver ses propres légumes sur le balcon est non seulement pratique car on a de délicieuses vitamines juste devant le nez, mais aussi décoratif. En fin de compte, les différentes variétés créent un superbe point fort visuel.

Sur le balcon et la terrasse, les tomates et autres sont non seulement largement protégés de la pluie et donc de la redoutable pourriture brune et d'autres maladies fongiques, mais ils produisent souvent aussi plus de fruits que dans le lit, car les journées plus fraîches ne peuvent pas leur nuire en raison de la chaleur rayonnante. du mur de la maison.

Cependant, tous les légumes ne conviennent pas à la culture en conteneurs et en pots, car ils nécessitent beaucoup d'espace ou imposent des exigences élevées en matière d'entretien ou d'emplacement. D’autres, cependant, se sentent extrêmement à l’aise dans des pots de fleurs et promettent une riche récolte.

Plantes potagères sur le balcon
Quels légumes plantez-vous sur le balcon ? Photo: Imago Images / Zoonar

Conseils importants pour que vos légumes de balcon fonctionnent bien

Pour que les légumes prospèrent sur le balcon et produisent beaucoup de fruits, quelques conditions importantes doivent être remplies. Une circulation d'air suffisante doit être assurée sur le balcon et l'air ne doit pas stagner, surtout par temps chaud. Cela signifie que les plantes potagères sont moins sensibles aux parasites. De plus, les pots naturels en argile ou en terre cuite conviennent mieux aux légumes de balcon, car ils bénéficient généralement d'un bon climat local et sont plus faciles à éviter l'engorgement. Pour une croissance optimale des plants de légumes, l’ajout d’un engrais à libération lente est également recommandé.

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1. Radis

Les radis sont idéaux pour la culture en pot car on peut les semer d'avril à septembre et ils poussent rapidement, les premiers petits fruits peuvent donc être récoltés après environ 4 semaines. Les plantes sont un bon début, surtout pour les jardiniers peu expérimentés.

2. Tomates

Les tomates sont probablement le légume le plus souvent planté, que ce soit dans le massif ou sur le balcon. Ils peuvent facilement être cultivés dans des conteneurs, des jardinières ou même des paniers suspendus. Cependant, ils ont besoin de beaucoup de soleil et d’eau pour produire une riche récolte. C'est pourquoi vous devez vérifier si votre balcon est suffisamment ensoleillé avant de planter les légumes.

3. Haricots

Qu'il s'agisse de haricots nains, de haricots d'Espagne ou de haricots d'Espagne, ils peuvent tous être facilement cultivés dans un pot de fleur sur le balcon. Cependant, tous les types de haricots nécessitent une aide à la montée. Mais vous pouvez les laisser grandir sur la balustrade du balcon et les utiliser en même temps comme brise-vue. Avant de planter, vous devez vous demander si vous disposez de suffisamment d’espace sur votre balcon pour une plante grimpante.

4. Cueillez de la laitue

Récolter de la laitue fraîche directement depuis le balcon est également possible sans problème. Les variétés de roquette, de mâche et de Lollo Rosso en particulier se développent parfaitement en pot. Vous devez semer ici suffisamment de plantes pour que votre récolte soit réellement suffisante.

Astuce : Retirez uniquement les feuilles extérieures et non les racines. C’est la seule façon pour la laitue de repousser tout l’été.

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5. Blattkhôl

Le chou vert est une excellente alternative visuelle aux autres plantes de balcon à grandes feuilles et peut également être cultivé dans des conteneurs et des pots de fleurs. Si vous vivez dans des régions plus chaudes, vous pouvez même faire pousser du chou vert sur votre balcon pendant les mois d'hiver.

Astuce : Plus vous récoltez le chou tard, plus il a un goût sucré.

6. Aubergines

Même si tout le monde n’est pas fan des aubergines, elles restent tout de même bien adaptées à la culture en pot sur le balcon. Ils sont également très décoratifs. Cependant, elles nécessitent un peu plus de soins car les aubergines sont sensibles aux parasites. Vous ne devriez donc vous aventurer dans ces plantes que si vous avez déjà un peu d'expérience dans la culture de légumes sur le balcon.

Épinards sur balcon
Vous pouvez planter des épinards comme légume de balcon. Photo: Adobe Stock / Evgenia

7. Épinards

Cependant, les épinards conviennent bien aux débutants. Non seulement il est extrêmement sain, mais il est également facile à cultiver en pot de fleur. L’avantage de la culture des épinards est qu’ils poussent également à l’ombre partielle, vous pouvez donc les placer dans un coin de votre balcon tout en ayant une récolte abondante.

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8. chou frisé

Comme le chou vert, le chou frisé peut également être cultivé en pots et en contenants. Vous pouvez soit récolter la plante entière, soit utiliser seulement quelques feuilles pour les salades ou comme garniture. Le chou frisé, comme tous les autres types de chou, est un légume d’hiver et pousse donc à des températures légèrement plus basses. La cueillette de feuilles individuelles de chou frisé stimule également une nouvelle croissance.

Conseils de lecture : Des aliments que vous pouvez cultiver vous-même.

9. Mangold

Les blettes tolèrent mieux les températures élevées que le chou et poussent également dans des contenants plus petits. Avec ses tiges rouges, c'est aussi une belle alternative visuelle aux plantes de balcon normales. À partir de mi-avril, vous pouvez simplement semer les blettes en pot pour pouvoir les récolter 10 à 12 semaines plus tard.

10. Pois de senteur

Les pois de senteur sont faciles à cultiver et conviennent même aux débutants car ils poussent rapidement et ne nécessitent pas beaucoup de soins. Ils préfèrent un endroit ensoleillé et, comme les haricots, ont également besoin d'une petite aide à l'escalade.

11. Carottes

Les carottes ne sont pas réservées aux lapins. Ils aiment le soleil de plomb et conviennent également aux balcons des régions légèrement plus fraîches. Pour obtenir une bonne récolte, il faut laisser environ 5 cm entre chaque graine lors du semis. Si vous ne le saviez pas : les feuilles de carottes sont également comestibles et contiennent une variété de fibres, de minéraux et de vitamines.

12. Concombres

En plus des concombres conventionnels, les mini-concombres ou concombres citronnés sont également particulièrement adaptés à la culture sur le balcon. Comme les tomates, elles ont besoin de beaucoup de chaleur et de soleil et peuvent être cultivées en pot, en pot de fleurs, mais aussi en paniers suspendus.

13. Ail

L'ail est très apprécié de la plupart des gens et est idéal comme légume de balcon. Il peut être utilisé dans de nombreux plats et peut être cultivé sur une longue période afin que vous puissiez toujours le récolter frais. Lors de la plantation, veillez à ce que les bulbes puissent pousser à environ 10 cm les uns des autres afin qu'ils aient suffisamment d'espace plus tard.

14. Courgettes

Les courgettes peuvent également être facilement cultivées en pot, mais elles nécessitent un peu plus d'espace que les autres légumes. Ils aiment aussi être dans un endroit chaud et ensoleillé et ont besoin de beaucoup d’eau. Si vous souhaitez faire pousser des courgettes sur le balcon, il est préférable d'utiliser un seau d'une capacité d'au moins 40 litres.

15. Paprika

Le paprika a besoin de beaucoup de soleil, mais convient alors très bien à la culture sur le balcon. Les débutants devraient se procurer de jeunes plants en pépinière, les jardiniers expérimentés peuvent préférer les plants de poivrons eux-mêmes. Les jeunes plants peuvent ensuite être plantés sur le balcon à partir de la mi-mai.

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Si vous suivez tous ces conseils, rien ne s’opposera à une récolte riche et surtout délicieuse.

Ceux: bénédiction mes herbes
Miniatures : ©Pinterest/jardin-potager-sans-creuser ©Adobe Stock ©pinterest/ecosnippets.com

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